Descripción
La patata es la gran aliada en la cocina española y un alimento básico dentro de la pirámide alimenticia, ya que contienen un importante aporte de hidratos de carbono. Es un tubérculo de carne blanca, suave y firme. Las patatas de la variedad agria o Jelly son especiales para freír.
De alta calidad culinaria. Alto contenido en materia seca. Se presentan cepilladas. Sin tierra.
Variedad: Patata agria
Calorías 100gr:
77 cal
Vitaminas:
A, B6, B12, C, D
Otros nutrientes:
Potasio, Fósforo, Magnesio, Calcio
Ideales para:
Las patatas de la variedad Jelly o agria son ideales para freír, ya que tienen un excelente comportamiento ante la temperatura del aceite quedando crujientes y sin manchas de quemaduras por exceso de azucares.
Beneficios:
Por su alto contenido en hidratos simples mantiene a raya el azúcar en sangre. Y es un gran aporte de energía.
