Descripción
El tomate pera es alargado y ovalado, su piel es fina. Es un tomate carnoso, sabroso y dulce, además tiene un ligero toque ácido. Se trata de un tomate con poca humedad interna, lo que les hace ideales para elaborar con ellos tomates deshidratados.
Es el más usado para elaborar gazpacho.
Calorias 100gr:
21 cal.
Vitaminas:
A, B1, B2, B5, B6, C, E, K.
Otros nutrientes:
Potasio, Fósforo, Magnesio.
Ideales para:
El tomate es uno de los reyes de nuestras mesas, ya que es un fruto muy polivalente. Tanto crudo en ensalada, como en zumos o para salsas.
Es uno de los más utilizados para realizar conservas de tomate.
Beneficios
El tomate es rico en minerales esenciales, que nos ayudan a sentirnos fuertes y con energía.
El potasio es muy importante en los deportistas, ya que ayuda a la recuperación muscular y previenen calambres. El fósforo, también mantiene fuerte nuestros huesos y nuestro sistema muscular y el magnesio previene la inflamación y protege de las infecciones y el cansancio.
También destaca su gran cantidad de antioxidantes, que ayudan a mantener sana la piel, los dientes y el pelo.
