Descripción
El ajo morado de Las Pedroñeras es reconocido como la variedad de mayor calidad del mundo. Cuenta con un distintivo que garantiza, además de su origen, un aroma e intenso sabor que lo convierte en un referente de la cocina y la dieta mediterránea. El resultado es un producto de alto valor gastronómico y nutricional, único en el mercado, avalado además por los principales sellos internacionales que controlan y certifican la excelencia del Ajo Pedroñete.
El ajo es un producto básico que no puede faltar en ninguna despensa. Los ajos aguantan durante bastante tiempo pero deben guardarse en un lugar fresco y seco.
Calorias 100gr:
149 cal.
Vitaminas:
B1, B3, B6, C, E.
Otros nutrientes:
Magnesio, Potasio, Azufre, Fósforo.
Ideales para:
Aunque se pueden comer crudos, lo habitual es usarlo en sofritos o salsas, dependiendo de las variedades, se pueden comer crudos.
Beneficios:
Los ajos favorecen la circulación de la sangre y evita la formación de coágulos en la sangre. Es uno de los mejores remedios contra las bacterias en el aparato respiratorio y digestivo.
