Descripción
Las setas cultivadas son de la familia de los hongos. Es una de las setas más conocidas y consumidas en España después del champiñón común, ya que son de sabor suave y textura muy agradable. Las setas se dividen en dos partes, el sombrero y el pie de la seta o estipe.
Bandeja de 400 gr. aprox.
Calorías 100gr:
25 cal
Vitaminas:
A, E, C, B1, B2, B6
Otros nutrientes:
Potasio, Fósforo, Magnesio, Hierro
Ideales para:
Las setas son un ingrediente que podemos usar de cientos de formas porque combinan muy bien con otros alimentos, a la plancha simplemente, empanadas o revueltas, acompañando a arroces, pasta, pescados o carnes
Beneficios:
Ricas en agua y con un porcentaje de grasa muy pequeño son ideales en dietas de adelgazamiento. Las setas son ricas en Potasio, importante en los deportistas, personas con gran actividad física o niños ya que ayuda a la recuperación muscular y previene calambres.
También contienen un alto contenido en fósforo, que ayuda a la formación y reparación de dientes y huesos. Actúa como un fuerte antioxidante, que previene el envejecimiento celular.
También se le atribuyen propiedades que ayudan a disminuir el colesterol
