Descripción
Canónigos. De ligero sabor anuezado y textura crujiente, dan un toque inconfundible a las ensaladas de invierno. Sus hojas verdes, muy ricas en vitamina C, ácido fólico y minerales como el hierro y el potasio, los convierten en un tesoro nutricional.
En 100 gramos de canónigos:
Calorías: 21 gr
Proteínas: 2 gr
Fibra: 1.5 g
Carbohidratos: 0.7 gr
Grasa: 0.4 g
Sodio: 4 mg
Hierro: 2.2 mg
Calcio: 38 mg
Potasio: 459 mg
Magnesio: 13 mg
Vitamina B6: 0,25 mg
Vitamina C: 35 mg
