Descripción
Beneficios de comer rúcula:
Cultivada desde la época de los romanos, la rúcula es originaria de la región mediterránea.
-La rúcula previene el cáncer.
-La rúcula previene la osteoporosis.
-La rúcula ayuda a gestionar la diabetes.
-La rúcula ayuda a perder peso.
De acuerdo con la Base de Datos de Nutrientes de Estados Unidos, la USDA, unos 40 gramos de rúcula tienen aproximadamente 10 calorías con: 1 gramo de proteína, 0,3 gramos de grasa y 1.5 gramos de carbohidratos (incluyendo 0,6 gramos de fibra y 0,8 gramos de azúcar). Así, tomar 40 gramos de rúcula al día nos proporcionarán el 20% de la vitamina A, más del 50% de la vitamina K y el 8% de vitamina C, ácido fólico y calcio que necesitamos en un día.
