Descripción
La lechuga iceberg es otra de las variedades de lechuga más consumidas en España. También se llama lechuga americana. Su forma es redondeada y compacta. Es de hojas tiernas y crujientes debido a la gran cantidad de agua que contiene. El sabor de la lechuga iceberg es suave y color, verde brillante.
Calibre 9
Calorías 100gr:
20 cal
Vitaminas:
A, C, B1, B2, B3, B5, B6, Omega 3
Otros nutrientes:
Cobre, Magnesio, manganeso, Potasio, Fósforo, Zinc.
Ideales para:
La lechuga iceberg es junto a la romana las más consumidas en España. Principalmente se usa en ensaladas como base junto a otras verduras y hortalizas o mezclada con otras variedades de lechuga. Deliciosa con solo un chorrito de aceite de oliva.
También para acompañar bocadillos, hamburguesas y cualquier tipo de sándwiches de carne o pescado.
Beneficios:
La lechuga es un alimento con un bajo aporte calórico y escasos hidratos de carbono. Tienen un alto contenido en agua casi un 95% de su composición es agua, por lo que nos ayuda a mantenernos hidratados. Es rica en flavonoides que tienen una función antioxidante del organismo. Además, la lechuga contribuye a la reducción del colesterol en sangre.
